Recept - Snöbollar - Julgodis
Eftersom det var ett par små rara barn som önskade recept på snöbollar i julklapp, så valde tomten att (istället för att sitta och svära åt dumburken) knappra ner receptet åt er, godingar.
Du behöver:
200 g. vit choklad
2.5 dl. kokosflingor + kokos att rulla i
1 msk. pressad citron
Gör så här:
1. Smält chokladen på svag värme i kastrull/över vattenbad.
2. Tillsätt kokos och citronsaft.
3. Ställ kastrullen åt sidan en stund, tills smeten är ljummen (dock varmare än 37 grader).
4. Forma små kulor av smeten, rulla i kokos, lägg på ett fat och ställ in i kylen tills de stelnat.
Tips!
- Vänta inte för länge på att smeten ska svalna. Den ska hellre vara varm än kall. Blir den för kall så blir den grynig och svår att forma.
- Jag tror att det går bra att byta ut citronsaften mot konjak eller något liknande, men jag har inte testat det själv. Jag ser inte hur det skulle vara ett problem!
Du behöver:
200 g. vit choklad
2.5 dl. kokosflingor + kokos att rulla i
1 msk. pressad citron
Gör så här:
1. Smält chokladen på svag värme i kastrull/över vattenbad.
2. Tillsätt kokos och citronsaft.
3. Ställ kastrullen åt sidan en stund, tills smeten är ljummen (dock varmare än 37 grader).
4. Forma små kulor av smeten, rulla i kokos, lägg på ett fat och ställ in i kylen tills de stelnat.
Tips!
- Vänta inte för länge på att smeten ska svalna. Den ska hellre vara varm än kall. Blir den för kall så blir den grynig och svår att forma.
- Jag tror att det går bra att byta ut citronsaften mot konjak eller något liknande, men jag har inte testat det själv. Jag ser inte hur det skulle vara ett problem!
Kommentarer
Trackback
